Pfifferling-Omelett Rezept Durch heinzelfrau

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    Hier ist es Pfifferling-Omelett Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfifferling-Omelett Rezept


    Pfifferling-Omelett Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g Pfifferlinge
    3 Stück Eier Freiland
    3 Stück Lauchzwiebeln frisch
    60 g Schinkenwürfel
    1 EL Petersilie gehackt
    1 EL Schnittlauchröllchen
    0,25 Beet Kresse frisch
    100 ml Milch
    Fleur de Sel Meersalz
    Öl für die Pfanne


    ZUBEREITUNG Pfifferling-Omelett Rezept


    1. Pfifferlinge putzen und die größeren etwas kleiner schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.Petersilie fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. 1/4 Beet Kresse abschneiden.
    2. Eier mit etwas Salz, Milch und den Kräutern verquirlen. Öl in der Pfanne erhitzen, Schinkenwürfel anrösten, Lauchzwiebel zugeben und kurz mitdünsten. Pfifferlinge zugeben und 10 Minuten mitdünsten.
    3. Die Eimasse darübergießen und stocken lassen. In der Pfanne servieren. Dazu passt ein schönes Brot.
    4. Guten Appetitt!!!!! Blder sind dabei



    Pfifferling-Omelett Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 267 (64)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 3,7 g


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