Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Melonensalat mit Hähnchen | |
| 0,5 | Galiamelone |
| 70 Gramm | Weintrauben rot frisch |
| 1 | Kiwi frisch |
| 0,5 | Granatapfel frisch |
| 1 Esslöffel | Balsamico Bianco |
| 1 Esslöffel | Zitronenöl |
| 1 Teelöffel | Ahornsirup |
| 1 Teelöffel | Creme de cassis |
| 2 | Hähncheninnenfilets |
| Salz, Paprika | |
| 2 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| Fruchtjoghurt | |
| Reste vom Obst | |
| 4 Esslöffel | Naturjoghurt 0,1 % |
| 2 Teelöffel | Honig flüssig |
| Weintrauben rot frisch | |
Vorbereitung für Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept
- Aus der Melone Kugeln ausstechen. Rest vom Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Schale und Rest vom Fruchtfleisch kalt stellen.Weintrauben waschen und abtrocknen. Eine halbe Kiwi schälen und klein schneiden.Etwa 2 Esslöffel Kerne aus dem Granatapfel herauslösen.
- Das Obst in einer Schüssel miteinander vermengen.Essig mit Öl, Ahornsirup und Likör verrühren. Zu dem Obst geben und untermengen. Etwas durchziehen lassen.
- Das Fleisch waschen und abtrocknen. Mt Salz und Paprika würzen. Im heißen Öl braten.
- Den Obstsalat in die Melonenschale füllen. Das Fleisch auf Küchenpapier von überschüssigen Fett befreien. In Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.
- Halbe Kiwi schälen und klein schneiden. Mit dem Rest vom Fruchtfleisch der Melone und dem Honig pürieren. Die Hälfte vom Joghurt darunterrühren.Andere Hälfte vom Joghurt mit Honig verrühren. Die restlichen Granatapfelkerne unterrühren.Beide Joghurtsorten in eine Glasschale geben. Mit Weintrauben garnieren.
Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1662 (397) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 17,4 g |
| Fett | 35,8 g |
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