Kartoffeln: Sauerkraut-Baggers - Kartoffelplätzchen mit Sauerkraut - Rezept Eingereicht von lunapiena

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    Folgendes ist Kartoffeln: Sauerkraut-Baggers - Kartoffelplätzchen mit Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffeln: Sauerkraut-Baggers - Kartoffelplätzchen mit Sauerkraut - Rezept


    Kartoffeln: Sauerkraut-Baggers - Kartoffelplätzchen mit Sauerkraut - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Esslöffel Fränkisches Sauerkraut aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/430440/Fraenkisches-Sauerkraut.html
    2 Stück Kartoffeln groß
    1 Stück Ei
    2 Esslöffel Mehl
    1 Stück Zwiebel frisch
    20 Gramm Schinkenspeck
    Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Kartoffeln: Sauerkraut-Baggers - Kartoffelplätzchen mit Sauerkraut - Rezept


    1. Die Zwiebel schälen, den Schinkenspeck fein würfeln und alles in etwas Butterschmalz anbraten.
    2. Kartoffeln weich kochen, schälen und mit einem Messer grob zerkleinern.
    3. Sauerkraut (Gemüse: Fränkisches Sauerkraut Ei, Mehl, Zwiebel-Speckmischung und die Kartoffeln in eine Schüssel geben und gut verrühren.
    4. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und portionsweise die Masse zu Küchlein braten.(Ergibt ca. 8 Stück)
    5. Mit einem Tomatensalat servieren oder einfach so genießen.



    Kartoffeln: Sauerkraut-Baggers - Kartoffelplätzchen mit Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 845 (202)
    Eiweiß 9,2 g
    Kohlenhydrate 36,2 g
    Fett 2,0 g


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