Gnocchi Kuchen - Rezept Gesendet von Baisi1511

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    Hier ist es Gnocchi Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Baisi1511 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gnocchi Kuchen - Rezept


    Gnocchi Kuchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Gnocchi
    500 gr. Kartoffel mehlig kochend
    250 gr. Mehl
    50 gr. Grieß
    Salz
    Für den Teig
    200 gr. Mehl
    100 gr. Butter
    4 EL Milch
    Salz
    Für den Guß
    200 ml Sahne
    100 gr. Parmesan frisch gerieben
    Pfeffer


    Vorbereitung für Gnocchi Kuchen - Rezept


    1. Pellkartoffeln kochen, schälen und heiß mit dem Rest verkneten (Küchenmaschine mit Knethaken) Teig solange Kneten bis er geschmeidig ist. Für den "Kuchenteig" die Zutaten verkneten und 30 Minuten kalt stellen. Danach eine Quicheform mit dem Teig auslegen und einen Rand hochziehen. (Wer will kann Schinken klein schneiden und auf dem Boden
    2. verteilen) den Gnocchiteig teilen und daumendicke Rollen formen. Ca. 1 cm dicke Stücke abschneiden und in der Quichform verteilen. Die Sahne mit dem Parmesan verrühren und mit Pfeffer würzen. Den Guß über die Gnocchi verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad O/U Hitze goldbraun backen. Etwas ruhen lassen und dann genießen! Ich finde, dass ein
    3. schlichter Tomatensalat hervorragend dazu passt! Gutes GELINGEN!!!



    Gnocchi Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1076 (257)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 29,8 g
    Fett 12,2 g


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