Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept durch Hexenlady01
Hier ist es Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Romanasalatherzen |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 Stück | Birne frisch |
| 0,25 Stück | Galiamelone |
| 1 Stück | Apfel |
| 1 Stück | Chili rot frisch |
| 120 Gramm | Mozarella |
| kleine Kugeln | |
| 1 Esslöffel | Ziegenfrischkäse |
| 1 Esslöffel | Walnussöl |
| 1 Esslöffel | Balsamico-Essig weiß |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Estragonzweig |
| 1 | Liebstöckelzweige |
| 10 | Zitronenmelisseblätter |
ZUBEREITUNG Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept
- Salat putzen, waschen und mundgerechte Stücke zupfenPaprika, Birne Apfel waschen putzen und würfelnMelone von Schale und Kernen befreien ebenfalls würfelnChili waschen und in Ringe schneidenKräuter waschen trocken schleudern und in feine Streifen schneidenMozarellakugeln abtropfen lassen und vierteln
- Aus Öl Essig Salz und Pfeffer Marinade herstellen, Ziegenfrischkäse darunter rühren und Kräuterebenfalls unterrühren
- Apfel-Birnen-Melonenwürfel, Mozarellastücke und Chili unterrühren, zum Schluß den Romanasalat unterheben
- Man kann anstelle des frischen Chilis Chiliflocken nehmen oder den Chili auch ganz weg lassen
- Als leichtes Mittag oder Abendessen dann ist die Menge für 1 Person oder auch zum Grillen
Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1314 (314) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 28,8 g |
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