Schoko-Rum-Raspel-Mousse mit Brandy-Kirsche - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Schoko-Rum-Raspel-Mousse mit Brandy-Kirsche - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko-Rum-Raspel-Mousse mit Brandy-Kirsche - Rezept


    Schoko-Rum-Raspel-Mousse mit Brandy-Kirsche - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 gr. Kirschen
    200 ml Brandy
    100 ml Grenadine
    1 Schuss Rotwein trocken
    Zucker nach Bedarf
    5 EL Stärke
    ein wenig kaltes Wasser
    400 ml Milch
    100 ml Rum
    1 Päckchen Schokoladenpudding, herb sprich dunkel
    250 ml Schlagsahne
    1 EL Puderzucker
    300 gr. Borkenschokolade
    Deko:
    Schokoraspeln, weiß


    Vorbereitung für Schoko-Rum-Raspel-Mousse mit Brandy-Kirsche - Rezept


    1. Die Kirschen in Brandy und Grenadine sowie dem Schuss Rotwein 2 Tage einlegen - dabei immer mal umrühren. Das Ganze dann zum Kochen bringen. Die Stärke mit dem kalten Wasser glattrühren, anschließend in die kochenden Kirschen geben und bei gewünschter Dicke vom Herd nehmen und kühlen lassen.
    2. Dann die Milch mit dem Rum zum Kochen bringen und das Päckchen Schokoladenpudding nach Anweisung kochen. Hierbei ist wichtig, dass beim Kühlen keine Haut entsteht. Danach die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif aufschlagen und unter die kalte Schokomasse rühren. Zum Schluss die Borkenschokolade unterheben.
    3. Dann alles abwechselnd in Gläser schichten und mit weißen Schokoraspeln bestreuen.



    Schoko-Rum-Raspel-Mousse mit Brandy-Kirsche - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 724 (173)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 21,7 g
    Fett 5,1 g


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