Sahneheringe .... .... mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken aufgepeppt - Rezept von mimi
Hier ist es Sahneheringe .... .... mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken aufgepeppt - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sahneheringe .... .... mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken aufgepeppt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Portion | Sahneheringe - gibt´s überall fertig |
| 3 kleine | Zwiebeln frisch |
| 0,5 Teelöffel | Zucker |
| etwas | Gurkensud |
| 1 | Gewürzgurke |
| 0,5 | Apfel |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Teelöffel | Schnittlauchröllchen |
| 0,5 Teelöffel | Rosa Pfeffer |
| einige | Zwiebelringe |
| dazu: | Pellkartoffeln |
ZUBEREITUNG Sahneheringe .... .... mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken aufgepeppt - Rezept
- Die Zwiebeln in dünne Scheiben hobeln, Gurke in dünne Stifte schneiden. Den halben Apfelauch in feine Stifte schneiden und sofort mit dem Zitronensaft vermischen.
- Den Gurkensud in einem kleinen Topf erhitzen, die Zwiebelringe mit dem Zucker hineingeben und etwa 1 Minute blanchieren. Den Sud abgießen und die Zwiebelchen in kaltem Wasser schnell auskühlen lassen.
- Die Filets vom Hering auf eine Platte nebeneinander legen. Die Sahnensoße mit den Zwiebeln,Apfel- und Gurkenstückchen mischen, abschmecken und eventuell mit etwas Pfeffer nachwürzen.
- Die stückige Soße neben den Filets anrichten, mit Schnittlauchröllchen, frischen Zwiebelringen und Rosa Pfeffer garniert zu Pellkartoffeln servieren.
Sahneheringe .... .... mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken aufgepeppt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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