Spareribs mexikanisch - Rezept Durch thy2008

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    Hier ist es Spareribs mexikanisch - Rezept. Dieses Rezept von thy2008 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spareribs mexikanisch - Rezept


    Spareribs mexikanisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1,5 kg Rippchen
    Salz
    Pfeffer
    Paprika edelsüß
    Chilipulver
    Honig flüssig
    500 Gramm Tomaten passiert
    Prise Rosmarin
    1 Schalotte
    80 Gramm Zuckermais (Gemüsemais) gegart
    1 Paprika gelb
    Zucker
    Olivenöl
    Salz
    Pfeffer
    1 Tüte Tacos
    80 Gramm Grano Padamo gehobelt


    Vorbereitung für Spareribs mexikanisch - Rezept


    1. Die Rippchen kalt abspülen und in Stücke schneidendes sollten immer Zwei Rippchen portioniert werden. Ich verzichtet auf die Marinade, sondern würze nur die Rippchen von beiden Seiten.Dann die Rippchen auf ein Blech geben und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C 50–55 Minuten knusprig braten. Dabei mehrmals wenden.Kurz bevor die Rippchen fertig sind noch ein wenig mit Honig bestreichen und nochmals kurz im Ofen braten. Der Hönig sollte nicht verbrennen, da sonst Bitterstoffe entstehen.In der Zwischenzeit das Relish herstellen. Meinen Dank gilt hier das Rezept von Romantica. Beim Lesen wusste ich, dass ich ausprobieren musste. Zutaten habe ich jedoch teilweise frei gewählt.Als Beilage habe ich überbackene Tacos mit Grana Padano gewählt.War zum Fußball genau das richtige Essen am Freitag.



    Spareribs mexikanisch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 481 (115)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 6,1 g


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