Puten-Häppchen - Rezept von Annemarie86163
Folgendes ist Puten-Häppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Annemarie86163 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Puten-Häppchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 g | Putenfilet |
| Salz, Pfeffer | |
| 50 g | Mehl |
| 2 | Eier |
| 100 g | Paniermehl |
| 2 EL | mittelscharfer Senf |
| 100 g | Schlagsahne |
| Olivenöl | |
| Cocktailstrauchtomaten | |
| Zitronenscheibenviertel | |
| Holzspieße | |
| Brunnenkresse |
ZUBEREITUNG Puten-Häppchen - Rezept
- Putenfilet waschen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier verquirlen....
- .....Fleisch zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eer ziehen und zum Schluß mit Paniermehl umhüllen.
- Die panierten Fleischstückchen im heißem Öl ausbacken.
- Sahne steif schlagen
- ...Senf unterziehen
- ...in kleine Gläser 1/3 voll auffüllen..
- Die Puten-Häppchen mit Zitronenscheibenvierteln und Tomatenhälften auf lange Holzspießestecken und in die gefüllten Gläser stellen.
- Mit Kresse garnieren.
Puten-Häppchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| Fett | 10,9 g |
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