Leichter Salat - Rezept By bittersweetkiss

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    Folgendes ist Leichter Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bittersweetkiss geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leichter Salat - Rezept


    Leichter Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 rote Paprika
    1 Maiskolben
    1 Zwiebel rot
    1 Esslöffel Olivenöl
    2 Teelöffel Zitronensaft frisch gepresst


    Vorbereitung für Leichter Salat - Rezept


    1. Die Paprika in feine Streifen schneiden (sollten höchstens so lang sein, wie der kleine Finger). Die rote Zwiebel von ihrer Haut befreien und in kleine Ringe oder Würfel schneiden und mit der Paprika vermischen.
    2. Den Maiskolben in Milch und Wasser (Mischverhältnis 2:1) mit etwas Salz kochen, bis er gar ist. Dann den Mais vorsichtig vom Kolben lösen und unter den Salat mengen.
    3. Für die Soße Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. Für ein bis zwei Stunden ziehen lassen, damit der Salat den Geschmack der Soße annimmt. Dekorieren und fertig ist der leichte Genuss!



    Leichter Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 954 (228)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 25,1 g


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