Kichererbsen-Eintopf geschrieben von Lalapo666
Hier ist es Kichererbsen-Eintopf. Dieses einfache Rezept wird von Lalapo666 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kichererbsen-Eintopf
Zutaten für 4 Personen
| Salz | |
| Basilikum | |
| 1 Stück | Schalotte |
| Pfeffer | |
| 100 Gramm | Suppennudeln |
| 800 Gramm | Kichererbsen Konserve |
| 1 Bund | Rosmarin |
| 1 | Staudensellerie |
| 500 ml | Geflügelbrühe |
| Olivenöl | |
| 1 | Knoblauchzehen |
| 100 Gramm | Erbsen grün frisch |
ZUBEREITUNG Kichererbsen-Eintopf
- Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Selerie und Knoblauch putzen und fein hacken. Alles in etwas Olivenöl anbraten und mit Rosmarin in einen großen Topf geben und 20 Minuten dünsten. Danach die Brühe und die Hälfte der Kichererbsen dazugeben und eine halbe Stunde kochen lassen.
- Dananch die Suppe pürieren.Die restlichen Kichererbsen,die Erbsen und die Nudeln hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die Suppe solande kochen, bis die Nudeln gar sind.
- Vor dem Servieren etwas Olivenöl über die Suppe gießen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Kichererbsen-Eintopf - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 2,9 g |
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