Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 Stück | Hühnerschenkel |
0,5 Stück | Zitrone frisch |
2 Zweige | Thymian frisch |
0,5 Teelöffel | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
2 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
5 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
5 Scheiben | Zitronenkräuterbutter* |
0,5 Teelöffel | gekörnte Gemüsebrühe |
1 Esslöffel (gestrichen) | Mehl |
ZUBEREITUNG Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept
- Von der halben Zitrone die Schale abreiben und die Zitrone auspressen. Knoblauch schälen und ganz fein würfeln. Zitronenabrieb mit Knoblauch, Saft der halben Zitrone, Pfeffer und den Blättern von zwei Zweigen Thymian mischen und mit Olivenöl verrühren.
- Die Hühnerbeine von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen und ca. 4 -5 Stunden durchziehen lassen. (Kühlschrank)
- Einen Römertopf nach Anweisung wässern und die Hühnerbeine hineinlegen. Etwas Wasser (ca. 50 ml) angießen und die Gemüsebrühe einrühren. Auf jeden Schenkel zwei Stücke der Zitronenbutter - das Rezept ist von Rezeptsammlerin Diverses: ZITRONEN ~ KRÄUTER ~ BUTTER legen, abdecken und bei 175 Grad Umluft ca. 1,5 Stunden braten.
- Die Kräutermischung von den Schenkeln in die Soße kratzen (Verbrennungsgefahr!) und die Hühnerbeine auf ein Blech umbetten. Unter dem Grill ca. 5 - 7 Minuten knusprig bräunen lassen.
- Ein Stück Zitronenkräuterbutter mit einem Esslöffel Mehl verrühren. Den ausgetretenen Bratensaft damit binden und eventuell noch nach Belieben abschmecken. Salz wurde hier nicht verwendet, die Marinade war würzig genug.
- Mit etwas Soße die Hühnerschenken auf angewärmten Tellern anrichten und mit der gewünschten Beilage - hier war es ein Gemüsesalat - servieren.
Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.07.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 3378 (807) |
Eiweiß | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 9,4 g |
Fett | 86,4 g |
Das war Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept Gesendet von lunapiena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Geflügel: Zitronen-Thymian-Huhn - Rezept Gesendet von lunapiena mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/11/geflugel-zitronen-thymian-huhn-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.