Fleischgerichte: Rouladen mit Schafskäse und Pesto - Rezept von Hoenowbear
Folgendes ist Fleischgerichte: Rouladen mit Schafskäse und Pesto - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleischgerichte: Rouladen mit Schafskäse und Pesto - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rinderrouladen |
| 1 Glas | Pesto grün |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Rote | Paprika |
| 1 | Tomate |
| 200 Gramm | Schafskäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL. | Butter |
| 350 ml. | Rinderbrühe |
| Mondamin |
ZUBEREITUNG Fleischgerichte: Rouladen mit Schafskäse und Pesto - Rezept
- Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Pesto bestreichen, Paprika und Schafskäse in Streifen schneiden, Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden und die Rouladen mit je einer Scheibe b.z.w. Streifen belegen
- Die Rouladen rausnehmen warm stellen und die Sosse mit Mondamin binden.
- Dazu schmecken besonders gut Klöse oder Bandnudeln... aber auch ein einfaches Stangenweissbrot.
- Die Rouladen wickeln und mit Rouladennadeln b.z.w mit Küchengarn zusammenbinden, in der Butter anbraten, mit der Brühe aufgiessen, und ca. 40 Min. köcheln lassen.
- Die Restlichen Tomate, Paprika, Zwiebel und Schafskäse in ganz feine Würfel schneiden, zu den Rouladen geben, und ca. 60 Min. im geschlossenem Topf schmoren lassen.
Fleischgerichte: Rouladen mit Schafskäse und Pesto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 24,1 g |
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