Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept von zicklein12
Hier ist es Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
4 Stück | Äpfel |
200 Gramm | Zucker |
400 ml | Apfelsaft |
0,5 Stück | Zitrone/ Saft |
Fett für die Form | |
100 ml | Milch |
100 Gramm | Schlagsahne |
100 Gramm | Frischkäse |
2 Stück | Eier Freiland |
1 Päckchen | Vanillezucker |
2 EL | Apfelkorn |
50 Gramm | Walnüsse |
Vorbereitung für Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept
- Äpfel schälen, halbieren und entkernen,100 gr Zucker, Apfel- und Zitronensaft zum Kochen bringen,Apfelhälften darin knapp weich kochen,herausnehmen, mit einem Messer einritzen und in eine gefettete Auflaufform setzen,
- Milch, SDahne, Friscjkäse, Eier, Vanillezucker, 50 gr Zucker und Apfelschnaps verrühren,über die Äpfel gießen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15-20 Minuten backen,restlichen Zucker goldgelb schmelzen,grob gehackte Nüsse zufügen und anrösten,
- auf gefettete Alu-Folie geben,verstreichen und auskühlen lassen,Apfelgratin mit zerstoßenen Nüssen bestreuen und warm servieren,
Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.10.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 929 (222) |
Eiweiß | 2,6 g |
Kohlenhydrate | 27,4 g |
Fett | 9,9 g |
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