Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept Gesendet von zicklein12

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    Hier ist es Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept


    Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Äpfel
    200 Gramm Zucker
    400 ml Apfelsaft
    0,5 Stück Zitrone/ Saft
    Fett für die Form
    100 ml Milch
    100 Gramm Schlagsahne
    100 Gramm Frischkäse
    2 Stück Eier Freiland
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 EL Apfelkorn
    50 Gramm Walnüsse


    Vorbereitung für Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept


    1. Äpfel schälen, halbieren und entkernen,100 gr Zucker, Apfel- und Zitronensaft zum Kochen bringen,Apfelhälften darin knapp weich kochen,herausnehmen, mit einem Messer einritzen und in eine gefettete Auflaufform setzen,
    2. Milch, SDahne, Friscjkäse, Eier, Vanillezucker, 50 gr Zucker und Apfelschnaps verrühren,über die Äpfel gießen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15-20 Minuten backen,restlichen Zucker goldgelb schmelzen,grob gehackte Nüsse zufügen und anrösten,
    3. auf gefettete Alu-Folie geben,verstreichen und auskühlen lassen,Apfelgratin mit zerstoßenen Nüssen bestreuen und warm servieren,



    Apfelgratin mit karamelisierten Walnüssen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 929 (222)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 27,4 g
    Fett 9,9 g


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