Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept von rowiwo

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    Hier ist es Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept


    Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stück Rumpsteak á 200 gr
    1 TL Butaris
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    2 Stück Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
    1 TL Butaris
    200 gr Steinpilze
    0,5 Stück Zwiebel fein gewürfelt
    Salz, Pfeffer
    0,5 EL Schnittlauch


    ZUBEREITUNG Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept


    1. Die Rumpsteak küchenfertig vorbereiten, den weißen Fettrand etwas einschneiden, damit sie sich beim Braten nicht wölben. Butaris in der Pfanne zerlassen, die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten und dann in den auf 80 Grad vorgeheizten Backofen geben. Dort für cirka 15 Minuten belassen, sie sind dann noch schon rosa.
    2. In einer Pfanne das Fett erhitzen und die geseuberten und klein geschnittenen Steinpilze beigeben, leicht salzen, pfeffern und langsam etwas "anbraten", abschmecken und zum Schluss den Schnittlauch beigeben.
    3. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebel ebenfalls in einer leicht gefetteten Pfanne goldgelb dünsten und dann über die Rumpsteaks geben..
    4. Pommes nach Wahl entweder in der Fritteuse oder im Backofen zubereiten.



    Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 16 (4)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 0,1 g


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