Puten-Curry -Schmauß - Rezept geschrieben von wastel
Hier ist es Puten-Curry -Schmauß - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Puten-Curry -Schmauß - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 Gramm | Putenbrust |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Esslöffel | Curry |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 3 Teelöffel | Paprika Gewürz |
| Öl | |
| 3 | Äpfel säuerlich |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Milch oder Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Puten-Curry -Schmauß - Rezept
- Die Putenbrust waschen --trockentupfen , in kleine Würfel schneiden und mit der gewürfelten Zwiebel anbraten.
- Äpfel schälen --- Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden Curry,Cayennpfeffer und Paprika mischen .
- Zuerst die Äpfel zu den Fleisch geben ---etwas andünsten und dann die gemischen Gewürze darüber streuen und etwas anrösten lassen.
- Nun die Gemüsebrühe angießen und mit geschlossenen Deckel ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Die Milch oder Sahne angießen aufkochen lassen mit Salz .Pfeffer würzen und mit etwas Zitronensaft und Zucker abschmecken.
- Dazu schmeckt am besten Reis --aber da Männe kein Reisfan ist hatte ich Kartoffeln dazu und es hat auch geschmeckt
Puten-Curry -Schmauß - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 2,3 g |
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