Pisto Manchego - Rezept von schneckenkind08
Hier ist es Pisto Manchego - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pisto Manchego - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Kartoffeln mittelgroß |
| 2 | Zwiebeln rot |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Zucchini |
| 2 | Auberginen klein |
| 2 | Paprikaschoten rot |
| 5 | Tomaten |
| 3 Zweige | Rosmarin frisch |
| 1 Handvoll | Thymian frisch |
| 200 ml | Gemüsefond |
| Paprikapulver geräuchert | |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Pisto Manchego - Rezept
- Zunächst die Kartoffeln mit Schale ca. 20 Min kochen. Abgießen, abkühlen lassen, pellen und würfeln (nicht zu klein).
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Restliches Gemüse in Würfel schneiden.
- Kräuter von den Stielen befreien und fein hacken.
- Olivenöl in einem weiten und großen Topf erhitzen und erst Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Gemüse hinzufügen und ca. 5 Min. bei stärkerer Hitze pfannenrühren.
- Hitze reduzieren, Tomatenmark und erstmal ca. 2 Tl geräuchertes Paprikapulver kurz mit anschwitzen. Gemüsefond angießen und Kräuter hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. offen köcheln lassen.
- Olivenbratöl bzw. Pflanzencreme in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln langsam knusprig anbraten. Nicht zu oft wenden, mittlere Hitze! Salzen und pfeffern.Gemüse ggf. mit Salz, Pfeffer und noch etwas geräuchertem Paprikapulver abschmecken.
Pisto Manchego - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 1,2 g |
Das war Pisto Manchego - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pisto Manchego - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pisto Manchego - Rezept Gesendet von schneckenkind08 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pisto Manchego - Rezept Gesendet von schneckenkind08 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/10/pisto-manchego-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.