~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept Eingereicht von annaundguenni

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    Hier ist es ~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für ~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept


    ~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Preiselbeeren aus dem Glas
    4 Eier Freiland
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Vanillepuddingspulver
    2 EL Maismehl
    50 g Puderzucker
    1 cl Lemon Juice
    Margarine zum einfetten


    Vorbereitung für ~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept


    1. Das Eiweiß in einer Schüssel steifschlagen, dabei ein Päckchen Vanillezucker zufügen und den Lemon Juice langsam zugießen.
    2. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker schaumig schlagen. Das Vanillepuddingspulver mit der Masse verrühren und die Preiselbeeren unterheben.
    3. Eine Auflaufform ausfetten und den Backofen auf 200° vorheizen. Das steife Eiweiß löffelweise vorsichtig unter die Masse heben und in die Auflaufform geben.Auf der mittleren Schiene bei 200° ca. 30 min backen. Man sollte während des Backtvorgang den Backofen nicht öffnen, da sonst das Soufflee zusammenfallen kann.



    ~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1159 (277)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 63,7 g
    Fett 0,8 g


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