kalte Tomatensuppe - Rezept von gabi-63
Hier ist es kalte Tomatensuppe - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
kalte Tomatensuppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Dose | Tomaten Konserve gegart |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| Zucker | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Brühe gekörnt | |
| Chiliflocken rot | |
| Basilikumblätter | |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
Vorbereitung für kalte Tomatensuppe - Rezept
- Die Brühe mit ca. 250 ml Wasser und den Zwiebeln aufkochen lassen. Tomaten aus der Dose mit der Flüssigkeit in eine Schüssel geben mit der Brühe und der Kokosmilch mit dem Mixstab pürrieren. Nun 2 Scheiben Toastbrot von der Rinde befreien und so viel dazu geben das die Suppe etwas dicker wird. Nochmals mit dem Mixstab pürrieren.
- Nun muss die Suppe in den Kühlschrank das sie schön kalt wird. Dauert so ca. 60 Minuten. Mit einer Butterschnitte ein schöne Suppe bei der Wärme.
- Tip: Rest der Kokosmilch in Eiswürfelbeutel einfrieren.
kalte Tomatensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 41 (10) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,4 g |
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