Zitroniger Zitronenkuchen - Rezept von Oberin
Folgendes ist Zitroniger Zitronenkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Oberin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitroniger Zitronenkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Saure Sahne |
| 100 g | Öl |
| 2 TL | Zitronenzesten |
| 2 TL | Zitronenaroma |
| 150 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Salz |
| Glasur | |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 | Zitrone |
Vorbereitung für Zitroniger Zitronenkuchen - Rezept
- Für das Rezept wird Zitronenaroma in Pulverform benutzt, nicht Aromaöl. Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale in Zesten herunter ziehen, das ergibt ca. 2 TL, also die Menge, die benötigt wird. Den Rest der Zitrone auspressen und den Saft für die Glasur beiseite stellen.Eine Springform oder eine Kastenform gründlich ausfetten.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die saure Sahne hinzufügen und kurz mit untermixen.
- Das Öl langsam einfließen lassen und dabei unterrühren.
- Nun das Mehl, Backpulver, die Zesten, das Zitronenaroma (Pulver!) und das Salz hinzufügen und kurz einarbeiten.
- Den Teig in die gefettete Form geben und etwas glatt streichen.
- Bei 180°C - Ober-/Unterhitze - ca. 30 Minuten (Springform) bis 50 Minuten (Kastenform) backen.Garprobe machen.
- Kurz abkühlen lassen und in der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer Glasur verrühren.
- Den Kuchen mit der Glasur überziehen.
Zitroniger Zitronenkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1586 (379) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 50,0 g |
| Fett | 18,5 g |
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