Blumenkohl auf Tomaten-Hackfleisch - Rezept durch Rejerfan_55
Hier ist es Blumenkohl auf Tomaten-Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Blumenkohl auf Tomaten-Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Blumenkohl frisch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 750 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 500 gr. | passierte Tomaten |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 100 ml | Wasser |
| 1 EL (gestrichen) | Instant-Gemüsebrühe-Pulver |
| Salz | |
| Peffer | |
| 1 TL | Oregano |
| 150 gr. | Emmentaler geraspelt |
Vorbereitung für Blumenkohl auf Tomaten-Hackfleisch - Rezept
- Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser knapp bissfest garen. In einem Sieb abtropfen lassen.
- Zwiebeln und Hackfleisch in einer großen Pfanne im Öl krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer hohen Rührschüssel Tomatenmark, passierte Tomaten, Schlagsahne, Wasser, Gemüsebrühe-Pulver und Oregano mit dem Stabmixer zu einer sämigen Masse verrühren und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Die Tomatensoße nach und nach zu dem angebratenen Hack in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Nach Geschmack nachwürzen.
- Die gekochten Blumenkohlröschen in eine große gefettete Auflaufform geben. Die Tomaten-Hacksoße darüber gießen. Mit dem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 25 Minuten überbacken.
Blumenkohl auf Tomaten-Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 14,7 g |
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