Mohnkuchen ohne Boden und ohne Mehl aber superlecker - Rezept geschrieben von Angelinas
Folgendes ist Mohnkuchen ohne Boden und ohne Mehl aber superlecker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Mohnkuchen ohne Boden und ohne Mehl aber superlecker - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 Gramm | Butter |
| 225 Gramm | Zucker |
| 6 | Hühnerei Eigelb frisch |
| 250 Gramm | Mohn gemahlen |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 6 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| Butter zum Fetten der Springform | |
| Paniermehl zum Ausstreuen der Form | |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Mohnkuchen ohne Boden und ohne Mehl aber superlecker - Rezept
- Die weiche Butter mit den Eigelben und dem Zucker schaumig schlagen. Den frisch gemahlenen Mohn- ich verwende dafür eine elektrische Kaffeemühle, und das Backpulver unter die schaumige Masse heben.
- Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, und unter die Masse heben.
- In eine gefettete, mit Paniermeh oder Mohnl ausgestreute Springform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 165°C E etwa 1 Stunde backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Aus der Form nehmen, auf eine Tortenplatte geben und mit Puderzucker bestäuben. Wer mag legt vorher eine Schablone auf, damit dabei ein Muster entsteht.
Mohnkuchen ohne Boden und ohne Mehl aber superlecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2269 (542) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| Fett | 42,5 g |
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