Hühnerkeulen mit Knoblauch,Zwiebel und Apfel - Rezept durch Erdbeere76
Hier ist es Hühnerkeulen mit Knoblauch,Zwiebel und Apfel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnerkeulen mit Knoblauch,Zwiebel und Apfel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hühnerkeulen |
| 2 | Zwiebeln frisch |
| 2 | Äpfel |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 4 EL | Rapsöl |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 300 g | kleine Kartoffeln |
| 200 ml | Weißwein |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Paprika edelsüß | |
| 3 | Möhren |
| 1 | Orange |
ZUBEREITUNG Hühnerkeulen mit Knoblauch,Zwiebel und Apfel - Rezept
- Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Möhren schälen in Stücke oder Scheiben schneiden. Äpfel schälen entkernen und in Spalten schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Hühnerkeulen salzen und pfeffern und von allen Seiten scharf anbraten. Die Hitze reduzieren, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und anschwitzen. Kartoffeln und Apfel dazugeben, mit Paprika bestäuben, Rosmarinzweige drauflegen und den Wein angießen. Den Deckel auflegen und ca. 45 Minuten schmoren.
- Die Orange auspressen, den Saft in die Pfanne geben und noch einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten. Wir essen gerne Baguette dazu. Guten Appetit.
Hühnerkeulen mit Knoblauch,Zwiebel und Apfel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 33,3 g |
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