Erdbeerjoghurtmuffins mit Butter und Zucker - Rezept von Sandrasu

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    Hier ist es Erdbeerjoghurtmuffins mit Butter und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sandrasu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeerjoghurtmuffins mit Butter und Zucker - Rezept


    Erdbeerjoghurtmuffins mit Butter und Zucker - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    120 g Butter
    120 g Zucker
    2 Eier
    150 g Erdbeerjoghurt
    70 ml Milch
    250 g Mehl
    1 EL Backpulver
    0,5 TL Zimt
    1 Zitrone unbehandelt
    200 g Erdbeeren


    ZUBEREITUNG Erdbeerjoghurtmuffins mit Butter und Zucker - Rezept


    1. Butter zerlassen. Abgekühlte Butter, Zucker, Eier, Joghurt und Milch in einer Schüssel gut verrühren. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver und Zimt mischen.Zitrone abreiben und auspressen. Erdbeeren waschen und klein schneiden. Zitronensaft und Schale unter die Erdbeeren mischen.Backofen auf 200° vorheizen. Joghurt-Milch-Mischung langsam unter die Mehlmischung rühren, gerade so, das alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Anschließend die Erdbeeren vorsichtig unter den Teig heben.Ein Muffinblech fetten oder Papierförmchen in die Mulden setzen. Die Mulden etwa zweidrittelhoch mit Teig füllen. Das Blech in den heißen Ofen (Umluft 180°C) schieben und die Muffins 25-30 min. backen, bis sie oben aufreißen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Muffins 5 min. drinnen ruhenlassen. Dann aus den Mulden lösen und auf ein Kuchengitter abkühlen lassen.



    Erdbeerjoghurtmuffins mit Butter und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1096 (262)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 35,6 g
    Fett 11,4 g


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