Gulasch "Bogra?" Rezept Von Einsendungen TimejaKijara

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    Hier ist es Gulasch "Bogra?" Rezept. Dieses Rezept von TimejaKijara geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gulasch


    Gulasch "Bogra?" Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 EL Öl
    300 g Zwiebeln
    1 Lorbeerblatt
    1 Pr. Majoran
    1 Pr. Kümmel, gemahlen
    2 Knoblauchzehen
    1 EL Paprikapulver scharf
    Salz
    2 EL Tomatenmark
    400 g Gulasch vom Rind
    160 g Kartoffeln
    2 EL Mehl
    Wasser nach Bedarf


    Vorbereitung für Gulasch "Bogra?" Rezept


    1. Zwiebeln fein würfeln und in Öl dünsten. Lorbeerblatt, Majoran, Kümmel, gehackter Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Tomatenmark zufügen. Dünsten und Wasser nach Bedarf zugießen. Wasser sollte nur soviel zugegeben werden dass Zwiebeln nicht anbrennen. So die Zwiebeln ca. 30 Min. weichdünsten.
    2. Fleisch zufügen und wieder Wasser zugießen dass es nur so gerade bedeckt ist. Köcheln bis das Fleisch fast durch ist, dauert je nach Größe ca. 45 Min.-1 Std. Kartoffeln zufügen und mit Wasser aufgießen.
    3. Wenn die Kartoffeln gar sind dann Mehl und Wasser verquirlen und ebenfalls zufügen. Weitere 20 Min. kochen, abschmecken.
    4. Variation: In Slowenien wird das traditionell auch mit Wild gemacht, schmeckt auch sehr lecker!



    Gulasch "Bogra?" Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 720 (172)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 13,2 g
    Fett 12,2 g


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