Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept von meli58

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    Hier ist es Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept


    Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    150 g Dürrfleisch gewürfelt
    2 Stk. Knoblauchzehe zerdrückt
    100 g Kräuterbutter
    300 ml Sahne
    1 Stk. Eier verquirlt
    100 ml Milch
    evtl. Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept


    1. Dürrfleisch und Knoblauch in der Pfanne andünsten.Kräuterbutter dazu und schmelzen lassen.Mit Sahne und Milch angießen und aufkochen lassen. 10 Min. bei kleiner Temperatur köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen und die Eier einrühren.
    2. Evtl.mit Salz und Pfeffer würzen.Wir haben sie heute mit Tortelloni gegessen.



    Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 33,6 g


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