Chocolate - Chip - Cookies - Rezept Gesendet von kessyblain

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    Hier ist es Chocolate - Chip - Cookies - Rezept. Dieses Rezept von kessyblain geschrieben und kann für 60 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chocolate - Chip - Cookies - Rezept


    Chocolate - Chip - Cookies - Rezept


    Zutaten für 60 Personen
    360 Gramm Mehl
    240 Gramm Zucker
    280 Gramm weiche Butter
    2 Päckchen Vanillinzucker
    1 Päckchen Backpulver
    2 Stück Eier
    100 Gramm Vollmilchschokolade z.B. Ritter-Sport)
    100 Gramm Zartherbe Schokolade 70% e.B. Ritter Sport


    ZUBEREITUNG Chocolate - Chip - Cookies - Rezept


    1. Die Schokolade grob hacken. Die Eier und den Zucker mit Vanillinzucker schaumig rühren. Die weiche Butter hinzufügen und cremig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und unter die Ei-Butter-Zucker Masse kneten. am Ende die Schokolade unterkneten. Die Keksmasse mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
    2. Aus dem erkalteten Teig Kugeln in Grösse einer Walnuss formen und in grossem Abstand!! auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (ich lege 12 Kugeln auf ein Blech). Im Vorgeheizten Backroh bei 160-170°C ca 12 Minuten backen.



    Chocolate - Chip - Cookies - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1532 (366)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 83,1 g
    Fett 0,6 g


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