Dessert - Erdbeercreme mit Beeren~Minze~Salat - Rezept Durch helgas49

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    Hier ist es Dessert - Erdbeercreme mit Beeren~Minze~Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert - Erdbeercreme mit Beeren~Minze~Salat - Rezept


    Dessert - Erdbeercreme mit Beeren~Minze~Salat - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Für die Creme:
    200 gr. Erdbeeren frisch
    150 Erdbeersaft
    2 Eiweiß
    1 Vanillepuddingpulver
    1 Vanillezucker
    100 ml Schlagsahne
    Für den Salat:
    Erdbeeren frisch
    Heidelbeeren frisch
    Jochelbeeren
    Himbeeren
    Johannisbeeren rot frisch
    Minze frisch
    Zucker


    ZUBEREITUNG Dessert - Erdbeercreme mit Beeren~Minze~Salat - Rezept


    1. Creme:
    2. Erdbeeren waschen, in Stücke schneiden.
    3. Puddingpulver in etwas Erdbeersaft einrühren.
    4. Erdbeeren mit dem restlichen Saft pürieren.
    5. Die Erdbeeren erhitzen, Puddingpulver einrühren, aufkochen lassen. Zum Erkalten beiseite stellen.
    6. Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Unter den erkalteten Pudding heben. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
    7. Obst waschen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Johannisbeeren von den Rispen streifen.
    8. Alles Obst in eine Schüssel geben. Minze kleinschneiden oder hacken , unter die Früchte rühren. Zucker untermischen. Ebenfalls 1 Std. stehen lassen.
    9. Das Dessert komponentenweise anrichten und dekorieren.



    Dessert - Erdbeercreme mit Beeren~Minze~Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 510 (122)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 10,8 g


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