Bananen- Split- Torte mit Eierlikör - Rezept von pralinenregine
Hier ist es Bananen- Split- Torte mit Eierlikör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pralinenregine geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bananen- Split- Torte mit Eierlikör - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 100 g | Butter zimmerwarm |
| 4 | Eier |
| 150 g | Zucker weiß |
| 200 g | Haselnüsse gemahlen |
| 1 TL (gestrichen) | Backpulver |
| Salz | |
| 200 g | Giotto oder Rocher |
| 125 g | Schmand |
| 7 EL | Eierlikör |
| 400 ml | Sahne |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 3 mittelgross | Bananen |
| 50 g | Zartbitterschokolade |
| Plastikbeutel | |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Bananen- Split- Torte mit Eierlikör - Rezept
- Eier trennen. Butter und Zucker cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Die Nüsse mit dem Backpulver mischen und unterheben. Die Eiweiße mit 1 EL kaltem Wasser und 1 Prise Salz steif schlagen und ebenfalls unterheben.
- Springform von 26 cm Durchmesser fetten und den Teig in die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 150° Umluft ca.30 Min. backen. Stäbchenprobe machen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.
- Die Nusskugeln mit einer Gabel zerdrücken, Schmand und 4 EL Eierlikör dazugeben und alles vermischen. Die Sahne steif schlagen und dabei den Sahnesteif einrieseln lassen. Pralinenmasse mit der Sahne verrühren.
- Den Tortenboden mit Hilfe eines Löffels aushöhlen und dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen. Bodeninneres mit den Händen zerbröseln und zur Seite stellen. Die Bananen schälen, längs halbieren und auf dem Boden verteilen. Mit 3 EL Eierlikör beträufeln.
- Die Pralinensahne kuppelartig auf die Bananen streichen. Kuchenbrösel darüberstreuen und etwas andrücken. Die Torte ca. 1 Std. kalt stellen.
- Die Zartbitterschokolade in Stückchen brechen, in einen kleinen Plastikbeutel geben, verschließen und im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Vom Beutel eine kleine Ecke abschneiden und die Torte mit Schokostreifen verzieren. Trocknen lassen. Wer möchte kann auch noch Puderzucker darüber streuen.
Bananen- Split- Torte mit Eierlikör - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| Fett | 24,9 g |
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