Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht Von Einsendungen RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

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    Hier ist es Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht


    Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Schokolade 70% Kakao
    250 Gramm Crème fraîche
    4 Stück Eier
    1 Prise Salz
    1 Päckchen Vanillezucker


    Vorbereitung für Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht


    1. Die Schokolade mit einer Tüte Vanillezucker schmelzen. Danach die Eier trennen. Die Eigelbe mit Creme fraîche zusammen glatt verrühren.Die Eiweiße mit einer Prise Salz zur Eischnee kräftig schlagen.
    2. Die geschmolzene Schokolade zu der Mischung Eigelbe und Creme fraîche geben und gut vermengen. Die Eiweiße unterheben.Wenn die Mischung homogen ist, in individuelle Schälchen geben und über Nacht im Kühlschrank stellen.



    Schokomousse Mousse au chocolat selbstgemacht - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1318 (315)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 33,4 g
    Fett 19,0 g


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