Rinderrouladen italienisch mit Basilikum - Rezept Gesendet von Rosalinde111

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    Hier ist es Rinderrouladen italienisch mit Basilikum - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rinderrouladen italienisch mit Basilikum - Rezept


    Rinderrouladen italienisch mit Basilikum - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Rinderrouladen a 190g
    2 EL Olivenpaste
    4 Scheiben Schinken roh
    100 g Ricotta
    40 g Parmesan gerieben
    1 Bund Basilikum
    1 Bund Lauchzwiebeln
    280 g Pizzatomaten aus der Dose
    250 ml Fleischbrühe
    2 Knoblauchzehen
    2 EL Olivenöl
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Rinderrouladen italienisch mit Basilikum - Rezept


    1. Rouladen salzen und pfeffern, Olivenpaste darauf streichen, Schinken darauf verteilen, Ricotta, Parmesan mischen, daraufstreichen, Mit reichlich Basilikumblättchen belegen. Rouladen aufwickeln und mit Holzstäbchen fixieren.
    2. Rouladen in heißem Fett scharf anbraten, Lauchzwiebeln waschen, putzen und hacken, kurz mitdünsten. Tomaten, Brühe, durchgedrückten Knoblauch zufügen. Alles ca. 90 Minuten sanft schmoren lassen. Die Soße Abschmecken und mit Deinen Lieblingsnudeln servieren.



    Rinderrouladen italienisch mit Basilikum - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 812 (194)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 18,7 g


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