Grünkohl im Römertopf ... Rezept von mimi
Hier ist es Grünkohl im Römertopf ... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grünkohl im Römertopf ... Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 g | TK-Grünkohl grob |
| 30 g | Gänseschmalz |
| 2 | Zwiebeln in Streifen |
| 1 Esslöffel | Schinkenwürfel |
| 1 rohe geriebene | Kartoffel |
| 1 halber Teelöffel | gewürzter Pfeffer |
| 2 Teelöffel | Senf |
| 2 dicke Scheiben | Rauchfleisch |
| 2 | Mettende |
| 80 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Teelöffel | Haferflocken bei Bedarf |
ZUBEREITUNG Grünkohl im Römertopf ... Rezept
- Den Römertopf nach Vorschrift wässern. In dieser Zeit Schinkenwürfel und Zwiebelstreifen im ausgelassenen Gänseschmalz glasigbraten.
- Den Grünkohl mit der Mischung, der rohgeriebenen Kartoffel, reichlich Pfeffer und Senf verrühren und in den Römertopf geben. Das Rauchfleisch dazulegen und mit der Gemüsebrühe begießen. Den Römertopf mit Deckel in den kalten Backofen setzen und bei 200 Grad 90 Minuten lang garen; dann die Mettenden dazulegen und noch 15 Minuten lang mitgaren lassen.
- Wenn das Gemüse noch zu feucht sein sollte, einfach einen Teelöffel Haferflockenoder angerührte Speisestärke einrühren.
- Dazu passen Pellkartoffeln.
Grünkohl im Römertopf ... Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 24,3 g |
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