Champignon Rahmschnitzel - Rezept von BluemchenBW
Hier ist es Champignon Rahmschnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BluemchenBW geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignon Rahmschnitzel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Schweineschnitzel |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 400 gr. | Champignons |
| Salz Pfeffer Paprika | |
| Butterschmalz | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Zweig | Thymian frisch |
| 150 ml | Crème fraîche |
| 15 ml | Sahne |
| 200 ml | Weisswein |
ZUBEREITUNG Champignon Rahmschnitzel - Rezept
- Chamoignons waschen , putzen und in Scheiben schneiden.Dann die Zwiebel und Knoblauch fein hacken.Petersilie und Thymian waschen und fein hacken.Zwiebel , Knoblauch in Butterschalz glasig dünsten, dann Pilze und Petersilie zugeben und braten.Dazu gab es Reis und einen gemischten Blattsalat.Mit Weisswein ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit die Schnitzel mit Salz , Pfeffer u. Paprika würzen und anbraten.Dann die Pilze dazugeben und ca 10 Minuten köcheln lassen.Mit Sahne und Creme Fraiche verfeiner n und mit Bratensoße binden.
Champignon Rahmschnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 9,0 g |
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