Makkaroni unter der Haube - Rezept geschrieben von quasselheinz
Folgendes ist Makkaroni unter der Haube - Rezept. Dieses Rezept von quasselheinz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Makkaroni unter der Haube - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 EL | Butter |
| 100 g | Zwiebelwürfel |
| 500 g | Pilze |
| 1 Prise | Kümmel |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 300 g | Hackfleisch |
| 200 ml | Milch |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Butter |
| 1 Prise | Muskat |
| 2 | Eier |
| 250 g | Makkaroni |
Vorbereitung für Makkaroni unter der Haube - Rezept
- Makkaroni nach Packungsangabe garen, Pilze putzen, schneiden und mit den Zwiebelwürfeln in 1 EL heißer Butter braten bis die Flüssigkeit weg ist, Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten und mit den Pilzen und den Makkaronis vermischen, mit Salz, Pfeffer, Kümmel abschmecken und in eine Auflaufform geben
- 1 EL Butter erhitzen, das Mehl einrühren, nach und nach die Milch einrühren und zu einer dicklichen Soße verkochen, Eier trennen und Eigelb flott unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, Eiweiß steif schlagen, unterheben und alles in die Auflaufform geben, im auf 180°C vorgeheizten Backofen 20 Minuten überbacken
Makkaroni unter der Haube - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 12,0 g |
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