Blutorangen-Erdbeer-Marmelade - Rezept geschrieben von olgabraun
Folgendes ist Blutorangen-Erdbeer-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von olgabraun geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Blutorangen-Erdbeer-Marmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 0,75 Liter | Blutorangensaft ohne Zusätze |
| 650 g | Erdbeeren frisch |
| 6 EL | Zitronenlikör |
| 20 Blätter | Ananasminze |
| 10 Blätter | Thai-Basilikum |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 Päckchen | Gelfix 2:1 |
ZUBEREITUNG Blutorangen-Erdbeer-Marmelade - Rezept
- Den Blutorangensaft in einen hohen Topf gießen.
- Die gewaschenen, getrockneten und geputzten Erdbeeren, den Zitronenlikör, die kleingezupfte Ananasminze und das kleingeschnittene Thai-Basilikum zu dem Saft geben.
- Den Gelierzucker mit dem Gelfix gut mischen und ebenfalls hinzufügen.
- Nun das Ganze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, und mindestens 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Dabei den entstehenden Schaum abschöpfen.
- Die vorbereiteten Gläser, die auf einem Tuch stehen sollten, mit der Marmelade randvoll füllen, sofort fest verschließen, und für 5 Min. auf den Deckel stellen.Ergibt ca. 6-8 Gläser a 230 ml.
Blutorangen-Erdbeer-Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 44,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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