Kartoffeleintopf mit Hackfleisch - Rezept durch Teichmann
Hier ist es Kartoffeleintopf mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von Teichmann geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffeleintopf mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Kartoffeln |
| 500 g | Möhren |
| 500 g | Lauch |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 250 ml | Rama Cremefine 7 % |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Rapsöl |
| etwas | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Kartoffeleintopf mit Hackfleisch - Rezept
- Kartoffeln und Möhren schälen, abspülen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Lauch längs einschneiden, gründlich abspülen und in Ringe schneiden.
- In einem großen, hohen Topf etwas Rapsöl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Kartoffel- und Möhrenwürfel sowie Lauchringe und Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und etwas mitbraten. Gemüsebrühe zugießen und alles etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt köcheln lassen. Sahne zugießen und den Schmelzkäse unter Rühren darin schmelzen lassen. Alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen
Kartoffeleintopf mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 9,4 g |
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