Quarkstrudel mit Hefeteig - Rezept durch kuechenschelle
Folgendes ist Quarkstrudel mit Hefeteig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Quarkstrudel mit Hefeteig - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Pa | Hefeteig, z.B. von Kathi |
| 500 g | Magerquark |
| 50 g | Rumrosinen |
| 0,5 Pä | Puddingpulver |
| 50 g | gehackte Nüsse oder Mandeln |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| Marmelade oder Pflaumenmus |
ZUBEREITUNG Quarkstrudel mit Hefeteig - Rezept
- Hefeteig ensprechend der Packung zubereiten.Nach dem Gehen rechteckig auf einem Tuch ausrollen.
- Quarkfüllung aus dem Quark, Puddingpulver, Rosinen, Nüssen, Zucker und Vanillezucker herstellen.
- Den Teig mit Marmelade (ich habe Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre aus meinem KB genommen) bestreichen, ringsum Rand von ca. 3 cm freilassen.Darauf die Quarkmasse verteilen.
- Rand mit Milch oder zerlassener Butter bestreichen.Vorsichtig mithilfe des Tuches von der schmalen Seite her einrollen.Ränder gut festdrücken.
- Den Strudel npch einmal ca. 30 Minuten ruhen lassen und dann bei 180 Grad (vorgeheizt) ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.
Quarkstrudel mit Hefeteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Fett | 0,2 g |
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