Keks & Co: Mokka-Orangen-Kekse - Rezept von kuechenschelle
Hier ist es Keks & Co: Mokka-Orangen-Kekse - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Keks & Co: Mokka-Orangen-Kekse - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 g | Butter |
| 1 EL | Milch |
| 2 TL | Espressopulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pä | Vanillezucker |
| 400 g | Mehl |
| Abrieb einer Orange | |
| Orangenmarmelade | |
| 100 g | Puderzucker |
| Orangensaft | |
| Mokkabohnen aus Zartbitterschokolade |
ZUBEREITUNG Keks & Co: Mokka-Orangen-Kekse - Rezept
- Für den Teig die Milch erwärmen und das Espressopulver auflösen. Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen, Espressomilch zugeben,Mehl unterkneten.Teig zu Rollen ( Durchmesser 3 cm) formen, in Klarsichtfolie einwickeln und 2 Stunden kalt stellen.
- Von den Rollen ca 5 mm dicke Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 12 Minuten backen.Auskühlen lassen.
- Marmelade leicht erwärmen. Ein Plätzchen damit bestreichen, ein weiteres daraufsetzen.Puderzucker mit Saft verrühren und die Plätzen damit bestreichen. Eine Mokkabohne darauf setzen.Gut trocknen lassen.
Keks & Co: Mokka-Orangen-Kekse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1921 (459) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 58,5 g |
| Fett | 23,0 g |
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