Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept durch bougetgarni
Folgendes ist Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr. | Hähnchengeschnetzeltes |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 20 gr. | Pflanzencreme |
| 750 gr. | Spargeln |
| 250 gr. | Champignons |
| 100 gr. | Erbsen tiefgefroren |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Gemüsebrühe | |
| 1 Ecke | Schmelzkäse |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept
- Erbsen auftauen lassen, Spargeln und Champignons putzen, waschen und klein schneiden. Spargeln in kochendem Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen, dabei etwas Gemüsebrühe auffangen.
- Pflanzencreme schmelzen, Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten, Zwiebel und Champignons dazu geben und kurz mit braten. Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Schmelzkäse einrühren.
- Spargeln und Erbsen zum Geschnetzeltem geben. Kurz erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Petersilie darüber streuen und mit Salzkartoffeln servieren.
- Natürlich passt auch Reis dazu, uns war aber mal wieder nach Kartoffeln.
Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 334 (80) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 6,0 g |
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