Gebackener Zucchini mit zweierlei Käse - Rezept von sTinsche
Hier ist es Gebackener Zucchini mit zweierlei Käse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gebackener Zucchini mit zweierlei Käse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 kleinere | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 TL | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| Rosmarin frisch | |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| Parmesan frisch gerieben | |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Tellicherry-Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gebackener Zucchini mit zweierlei Käse - Rezept
- Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.Mit Olivenöl, Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer und Rosmarinnadeln marinieren!Ich hab den Zucchini im Acyfry ca. 35 Minuten gebacken.Ansonsten im Backofen, 200 Grad, ca. 45 Minuten.Zwischendurch mal wenden!
- Dann Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, Parmesan hobeln.Mozzarella und Zucchini auf 2 Tellern verteilen.Mozzarella mit etwas Olivenöl betreufeln und pfeffern.Zucchini mit Parmesanhobeln bestreuen!
- Dazu gab es gemischter Salat!Wer mag reicht noch frisches Baguette dazu!Die Kombination von warm, kalt, knackig und weich war super! :-)
Gebackener Zucchini mit zweierlei Käse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 50,0 g |
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