Farfalle-Nudelsalat - Rezept von marzisz1962
Hier ist es Farfalle-Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Farfalle-Nudelsalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Farfallenudeln |
| 6 Stück | Champignons braun |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 1 | Paprika rot |
| 3 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 2 EL | Salanaise Salatcreme 25% Fett |
| 3 EL | Joghurt fettarm |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Kräuteressig |
| 0,5 TL | Senf |
| 1 TL (gestrichen) | Currypulver |
| 1 EL | Estragon getrocknet |
| Pfeffer + Salaz | |
| 3 Stück | Radisschen zur Deko |
Vorbereitung für Farfalle-Nudelsalat - Rezept
- 1.) Die Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen und erkalten lassen.2.) Zwiebel schälen fein hacken, in etwas Pflanzenfett glasig dünsten. Die Champignons kurz abbürsten, klein schneiden. Zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, kurz mitdünsten und erkalten lassen.3.) Paprika und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden.Alles zusammen in eine Schüssel geben.4.) Salatcreme, Joghurt, Senf, Öl, Kräuteressig, Curry, Pfeffer, Salz und Estragon verrühren. Die Sauce über den Salat geben, und gut durchmischen. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, mit Radisschenscheiben garnieren und sevieren. Schmeckt zu allem Gegrillten oder Gebratenem. Aber auch mal einfach nur so.
Farfalle-Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| Fett | 17,4 g |
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