Blütenbutter - Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Blütenbutter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Blütenbutter - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Butter |
| 1 Prise | Kornblumen |
| 0,5 Prise | Margeritenblüten |
| 1 Prise | Löwenzahnblüten |
| 1 Prise | Gänseblümchen |
| Variation : | |
| 1 Prise | Lavendelblüten getrocknet |
| 1 Prise | Rosenblütenblätter |
| 1 Prise | Storchenschnabel |
ZUBEREITUNG Blütenbutter - Rezept
- Kornblumen erst trocknen , dann am Rand die Blüten zupfen, Nur diese verwenden wir.Der Rest ist Samen.
- An den Margeriten nur die weißen Blüten verwenden.Des werden ebenfalls getrocknet.
- Gänseblümchen pflücken, darauf achten ,dass keine Hunde usw. auf dem Gelände waren.Meine sind aus dem eigenen Garen.Ich zupfe das weiße ab und trockne es.
- Alle getrockneten Blüten in Gläsern aufbewahren.
- Butter mit der Blütenmischung durchkneten . Nun entweder rollen oder in Pralinenförmchen drücken, Portionsweise servieren.
- Lavendelblüten abschneiden, Kopf unter aufhängen im Schatten trocknen, abstreichen.Nur wenige verwenden sie sind sehr Intensive.
- Wächst nur in Feuchtgebieten, Moor-rändern.Wir verwenden wieder nur die Blüten und trocknen sie, bevor wir alles in der Butter verarbeiten.
- von gesalzener Butter, sollten das auch mal versuchen.Nach eigenem Gusto mit Salz variieren.
Blütenbutter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2989 (714) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 80,1 g |
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