Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept geschrieben von Ele-Ele
Folgendes ist Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 15 g | getrocknete chinesische Pilze |
| 1 l | Gemüsebrühe heiß |
| 125 g | Asiatische Weizennudeln |
| 2 TL | Öl |
| 3 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 2 cm | Ingwer gerieben |
| 1 TL | Sojasoße |
Vorbereitung für Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept
- Die Pilze 30 Min. in 300ml heißer Brühe einweichen.Pilze raus nehmen in Streifen schneiden.Einweichflüssigkeit aufbewahren.Nudeln in kochendes Wasser 2-3 Min. kochen abgießen und beiseite stellen.
- In einem Topf öl erhitzen, Knoblauch , Ingwer und Pilze zugeben 2 Min. anbraten.Einweichbrühe und restliche Brühe zugießen und aufkochen.Sojasoße zugeben.Nudeln auf Schälchen verteilen und mit der heißen Suppe übergießen.Sofort servieren.
Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 196 (47) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 3,8 g |
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