Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept Gesendet von sabine1603

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    Folgendes ist Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sabine1603 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept


    Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 große Rindsschitzel
    2 große Zwiebeln
    0,5 kg Karotten
    1 l Rindssuppe
    Salz, Majoran, Pfeffer, Knoblauch, Mehl, Senf


    Vorbereitung für Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept


    1. Die Rindsschnitzel klopfen und an den Rändern einschneiden. Salzen, pfeffern und mit dem zerdrückten Knoblauch einreiben.
    2. Die eine Seite mit Senf bestreichen, die andere Seite in Mehl tauchen. Die bemehlte Seite in heissem Fett anbraten; dann wenden.
    3. Zwiebeln und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch warm stellen; im verbliebenen Fett das Gemüse anrösten. Mit Suppe aufgießen. Die Rindsschnitzel wieder einlegen; mit Majoran würzen etwa 1 bis 1 1/2 köcheln lassen. Mit je einem Schuss Sahne oder Creme fine und Wein abschmeckenAls Beilage Reis oder Serviettenknödel servieren.



    Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 138 (33)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 6,8 g
    Fett 0,2 g


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