Rindfleisch mit Chili (sehr scharf) - Rezept durch McMaiver
Folgendes ist Rindfleisch mit Chili (sehr scharf) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von McMaiver geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindfleisch mit Chili (sehr scharf) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Esslöffel | helle Sojasauce |
| 2 Esslöffel | Reiswein |
| 3 Esslöffel | Speisestärke |
| 100 ml | Wasser |
| 125 ml | Erdnußöl |
| 6 | rote frische Chilischoten |
| 2 Esslöffel | Sojasauce |
| 2 Esslöffel | brauner Zucker |
| 1 Teelöffel | Sesamöl |
| 2 Teelöffel | Worcestersoße |
| 600 Gramm | Rindfleisch Schulter |
| 2 | frische Paprika rot und grün |
ZUBEREITUNG Rindfleisch mit Chili (sehr scharf) - Rezept
- Für die Marinade:Helle Sojasauce,Reiswein,Wasser,Erdnußöl, und Speisestärke glattrühren und zu seite stellen.Das Rindfleisch in feine Streifen schneiden und in die Marinade geben.ca. 1 Stunde Marinieren hin und wieder wenden.Die Chili und Paprika waschen und entkernen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.In einer Wokpfanne oder Wok etwas Öl geben Chili und Paprika darin scharf anbraten.Das Rindfleisch mit der Marinade dazu geben und mit Kochen bis es weich ist.Für die Sauce:Sojasauce,Sesamöl,Wocestersauce und brauner Zucker in einer Schüssel verrühren und wenn das Fleisch weich ist dazu geben unter Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce samig wird.
Rindfleisch mit Chili (sehr scharf) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| Fett | 2,7 g |
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