Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept durch mimi
Hier ist es Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kühlschrank-Razzia: | |
| 0,5 | Paprikaschote gelb |
| 0,5 | Paprikaschote grün |
| 0,5 | Paprikaschote rot |
| 5 reife | Cocktailtomaten |
| 1 | Hühnerspießchen fertig gegrillt |
| 1 kl. Rest | vom Paprika-Sommergemüse |
| 1 Klecks | Tomatensoße - ein Rest |
| Frisch dazu: | |
| 80 g | Spaghetti |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 20 g | Butter |
| 1 Esslöffel | Bacon-Würfel |
| 2 | Zwiebeln |
| 0,5 | Chinaknoblauch gehackt |
| 1 Bund | Schnittlauch in Röllchen |
Vorbereitung für Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept
- Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln halbieren und dann in 1-cm-dicke Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und das Fleisch von dem Spießchen fein würfeln.Die Spaghetti in gesalzenem Wasser bißfest (al dente) garen und abgießen.
- Die Butter mit den Baconwürfeln glasig braten, Zwiebeln dazugeben und goldgelb anbraten - nundie Paprika mit dem gehackten Knoblauch und das Fleisch vom Hühnerspieß zufügen und unter Wenden kurz andünsten,
- Die halbierten Tomatenzufügen und weiter wenden, bis die Tomaten auch heiß geworden sind.Nun noch die abgetropften Nudeln und den Rest vom Sommergemüse unterheben und die Reste-Pfanne mit frischen Schnittlauchröllchen bestreut und mit einem Klecks Tomatensoße als Krönung servieren.
Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 51,0 g |
| Fett | 17,1 g |
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