Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept geschrieben von inka450
Folgendes ist Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept. Dieses Rezept von inka450 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Entenbrust, kann auch tief gefroren sein |
| 80 g | Erdnüsse ungesalzen |
| 6 | große Champignons |
| 2 EL | Öl |
| Für die Marinade | |
| 3 EL | Reiswein |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Speisestärke |
| 0,5 | Stange Lauch |
| 1 Prise ucker, Salz und Pfeffer und Lachsschinken | |
| 2 EL | Schnittlauch zum darüberstreuen |
ZUBEREITUNG Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept
- 1. Entenfilet in 1cm breite und ca 3cm lange Streifen schneiden
- 2. Den Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Marinadezutaten mischen und für ca 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
- 3. In der Zwischenzeit die Champignons in feine Scheiben schneiden, den Lachsschinken in Streifen und den Schnittlauch fein hacken
- Öl im Wok erhitzen und das Fleisch, die Erdnüsse und danach die Champignons braten. Zum Schluß den Lchsschinken und den Schnittlauch darüber.
Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1879 (449) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| Fett | 41,2 g |
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