Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept von behappytoo
Folgendes ist Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept. Dieses Rezept von behappytoo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 Prise | Chillipulver mit Gewürz |
| 1 Prise | Zitronenpfeffer |
| 100 g | Lauch |
| 500 g | Kohlrabi frisch |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 5 Blatt | Pfefferminze frisch |
| 50 g | Crème fraîche |
| 100 ml | Kokosmilch dünn |
| 1 TL | Sesam geröstet |
| 10 Blatt | Koriander fein gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß |
ZUBEREITUNG Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept
- Sesamöl erhitzen und Currypulver, scharfes Chilipulver und Zitronenpfeffer kurz anrösten. Fein geschnittene Lauchringe zugeben und kurz mit anschwitzen. Den in Stifte geschnittenen Kohlrabi dazu und mit der Gemüsebrühe aufgiessen. Den Kohlrabi bissfest dünsten und Pfefferminzstengel wieder entfernen.
- Das Gemüse entfernen, die Brühe kurz einreduzieren, die Kokosmilch und Creme Fraiche zufügen und mit Salz, Pfeffer je nach Geschmack abschmecken. Anrichten und mit frisch gehacktem Koriander und geröstetem Sesam bestreuen.
- Kann eigenständig als Mahlzeit gegessen werden oder auch als Beilage.
- Guten Appetit!
Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 5,0 g |
Das war Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept Gesendet von behappytoo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Curry-Kokos-Kohlrabi mit Minze und geröstetem Sesam - Rezept Gesendet von behappytoo mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2016/04/curry-kokos-kohlrabi-mit-minze-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.