Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Haube - Rezept Von Einsendungen Erdbeere76

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    Folgendes ist Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Haube - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Haube - Rezept


    Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Haube - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Blumenkohl frisch
    500 g Broccoli frisch
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    400 g Frischkäse mit Kräutern
    75 g Gouda
    30 g Parmesan
    500 g Kartoffeln
    1 Ei
    Paprika edelsüß
    0,5 Bund Schnittlauch frisch


    ZUBEREITUNG Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Haube - Rezept


    1. Das Gemüse putzen,waschen und in Röschen teilen. Blumenkohl und Brokkoli in Salzwasser garen. Abgießen und das Kochwasser auffangen. 200ml Kochwasser abmessen und mit dem Frischkäse glatt rühren. Blumenkohl und Brokkoli in einer Auflaufform mischen,mit Pfeffer und Muskat würzen. Frischkäsesoße darüber gießen.
    2. Beide Käsesorten fein reiben und mischen. Kartoffeln schälen,waschen und grob raspeln. Mit Ei, Paprika und 1/4 Käse vermengen. Salzen und Pfeffern. Kartoffel-Käse-Masse gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen. Mit restlichen Käse bstreuen. Im vorgeheizten Backofen Umluft 175 Grad ca. 35 Min backen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden,darüberstreuen. Guten Appetit!



    Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Haube - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 523 (125)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 6,7 g
    Fett 8,3 g


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