Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Romanesco |
| 1 Stk. | Blumenkohl frisch |
| 4 Stk. | Kartoffeln festkochend |
| Royal : | |
| 1 Stk. | Ei |
| 0,5 Päckchen | Sahne |
| 150 ml | Milch |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 Prise | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| überbacken : | |
| 1 Päckchen | Mozzarella Minis |
| 6 Scheiben | Leerdamer Käse |
ZUBEREITUNG Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept
- Romanesco + Blumenkohl putzen, blanchieren, abschrecken. ( Gar probe )
- Kartoffel schälen , dünn in Scheiben hobeln.alles in eine Auflaufform einschichten.
- Royal herstellen, darüber gießen und mit Mozzarella Bällchen und Käse belegen.bei 160 °C ca. 40 Min. in den Backofen geben.
Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Fett | 4,4 g |
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